Receita | Doce de Figo

by - novembro 17, 2017



      


Há uns tempos, deram-me 2kg de figos (quem tem amigos tem tudo).

Problema...

Aqui em casa, só uma pessoa é que gosta.

Então, como é que resolvi o problema, sem fazer desfeita à pessoa nem desperdiçar os frutos?

Fiz doce/compota de figo e deixo-vos aqui a receita.







Ingredientes

- Figos; - Açúcar (metade da quantidade de figos em kg; - Sumo de limão q.b.;
- Pau de canela;



Modo de preparação

Lavar os figos e colocar num tacho com o açúcar e deixar repousar até ficar com líquido (xarope) no fundo. Depois é levar ao lume juntamente com o sumo de limão e o pau de canela, até ficar no ponto de estrada (pôr um pouco num prato, passar uma colher e ver se fica uma "estrada").

Simples e delicioso.

Que tipos de doces/compotas costumam fazer? Já experimentaram de figo? Gostam?


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