Há uns tempos, deram-me 2kg de figos (quem tem amigos tem tudo).
Problema...
Aqui em casa, só uma pessoa é que gosta.
Então, como é que resolvi o problema, sem fazer desfeita à pessoa nem desperdiçar os frutos?
Fiz doce/compota de figo e deixo-vos aqui a receita.
Ingredientes
- Figos; - Açúcar (metade da quantidade de figos em kg; - Sumo de limão q.b.; - Pau de canela;
Modo de preparação
Lavar os figos e colocar num tacho com o açúcar e deixar repousar até ficar com líquido (xarope) no fundo. Depois é levar ao lume juntamente com o sumo de limão e o pau de canela, até ficar no ponto de estrada (pôr um pouco num prato, passar uma colher e ver se fica uma "estrada").
Simples e delicioso.
Que tipos de doces/compotas costumam fazer? Já experimentaram de figo? Gostam?
1 comentários
Olá!
ResponderEliminarQue delícia! Adoro doce de figos!
Beijinhos
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