Há uns tempos, deram-me 2kg de figos (quem tem amigos tem tudo).

Problema...

Aqui em casa, só uma pessoa é que gosta.

Então, como é que resolvi o problema, sem fazer desfeita à pessoa nem desperdiçar os frutos?

Fiz doce/compota de figo e deixo-vos aqui a receita.







Ingredientes

- Figos; - Açúcar (metade da quantidade de figos em kg; - Sumo de limão q.b.;
- Pau de canela;



Modo de preparação

Lavar os figos e colocar num tacho com o açúcar e deixar repousar até ficar com líquido (xarope) no fundo. Depois é levar ao lume juntamente com o sumo de limão e o pau de canela, até ficar no ponto de estrada (pôr um pouco num prato, passar uma colher e ver se fica uma "estrada").

Simples e delicioso.

Que tipos de doces/compotas costumam fazer? Já experimentaram de figo? Gostam?

Some time ago, someone gave me 2kg of figs (those who have friends have everything).

Problem...

Here at home, only one person likes it.

So, how did I solve the problem, without wasting the fruits?

I made fig jam and I leave you the recipe here.







Ingrediente

- Figs; - Sugar (half the number of figs in kg; - Lemon juice;
- Cinnamon stick ;



Method of preparation

Wash the figs and place in a saucepan with the sugar and let stand until liquid (syrup) is in the bottom. Then it is to take to the fire along with the lemon juice and the cinnamon stick, until it is at the point of road (put a little bit on a plate, pass a spoon and see if there is a "road").

Simple and delicious.

What types of jams do you usually make? Have you ever tried fig jam? Do you likei tt?